A fémmegmunkálás az egyik leggyakoribb mechanikai munkálat, amit az iparban használnak, hiszen egyetlen fémből készült termék sem jöhetne létre nélküle. Az egész gyártási folyamatban a fémvágás az első lépések között van.
Általában a fémből gyártott termékeket különböző méretű és vastagságú lemezekből hozzák létre, amit később préseléssel, marással, hegesztéssel továbbfejlesztenek. A lemezek 1-2 tonnás feltekert hengerbe érkeznek a megmunkálás helyszínére, ahol hideg vagy meleg vágással darabolják a megmunkáló gépek megfelelő méretre.
Többnyire először 200X150 cm méretű darabokat vágnak le a lemezhengerből, de természetesen az igényektől függően kisebbek is lehetnek. Ezeket a lemezeket majd később a tervek szerint gépekkel szabják pontosra. A fémvágás legegyszerűbb módja a hidegvágás. Ennek az eljárásnak a lényege egy hosszú penge, ami nagy nyomással lemezre feszítve, kettészakítja azt a penge mentén. Ez jelenleg a legolcsóbb eljárás. Egy jól karbantartott gép sok száz darabot tud szelni óránként.